こんにちは！arukuhitoです⑅◡̈* 薬膳備忘録、本日は白菜についてお調べしました！ 白菜は年中食べられるお野菜。 「困ったらまず白菜は買っておく！」という感じの、とても身近な存在ですね ですが、そんな食卓の味方白菜。 実はとてもすごいポテンシャルの…

こんにちは！arukuhitoです⑅◡̈* 日に日に夏が近づいてきていますね！ 過酷な夏を健康に乗り切るために、今からコンディションを整えていきたいものです。 そしてその過酷な夏の前に待ち受けているのは、そう…梅雨…。ムシムシ、ジメジメがどうしても…。 あぁ……

こんにちは！arukuhitoです⑅◡̈* 毎日ジメジメして、スッキリしないお天気ですね 梅雨の時期は、体内の水分も滞りがち。 きちんと身体と向き合って、お食事や適度な運動で巡らせていきたいですね^_^ さて今日は薬膳備忘録第三弾。 黒きくらげについて調べてみ…

こんにちは！arukuhitoです。 本日はふたつ目の薬膳備忘録、ナスです⑅◡̈* ナスの旬は5〜10月。 出荷のピークが7〜8月なので真夏のイメージが強いですが、実はもう少し長かったようです。 目次 夏ナスと秋ナスの違い ナスの効能 ナスの性質 おいしいナスの選…

こんにちは！arukuhitoです⑅◡̈* わたしももう30代も3年生、健康が気になるお年頃です。 近頃は東洋医学や漢方・薬膳に興味がありまして。 気になったものをちょこちょこ調べたり実践している日々です。 その一つとして、使った食材について調べたものを備忘…